Это лучший способ похудеть! Хватит сидеть на диете! Ешьте то, что вам подсказывает интуиция! Это - лучший способ поддерживать нормальную массу тела и снизить риск заболеваний сердечно-сосудистой системы.

"Тем, кто доверяется своей интуиции, никогда не приходится садиться на диету. Они едят лишь тогда, когда испытывают чувство голода, едят медленно, и прекращают прием пищи сразу, как только чувствуют насыщение", - рассказывает доктор медицинских наук Стивен Хокс, сотрудник университета Брайэма Янга (Юта, США). Он сам начал придерживаться такой тактики несколько лет назад и снизил свою массу тела на 25 килограммов.

Интуитивное питание - это не отрицание нынешних представлений о диете. Как раз напротив - для того, чтобы добиться успеха, необходимо представлять себе - насколько калориен тот или иной продукт, сколько жира он содержит, сколько энергии требуется человеку при занятии той или иной деятельностью. Но для того, чтобы питаться правильно, надо научиться распознавать, а точнее, чувствовать - что необходимо телу, и не допускать излишков. При этом, естественно, следует помнить, что существует разница между такими понятиями как "необходимость" и "удовольствие".

Исследователи постарались также выяснить - насколько полезно интуитивное питание для здоровья. Для этого они собрали группу девушек - студенток, придерживавшихся такой тактики - 15 человек, и провели большую серию тестов, сравнивая состояние их здоровья с другой группой, произвольно набранной из 17 девушек с того же курса. В целом оказалось, что первая группа имела лучшие показатели. Причем, разработав в дальнейшем Шкалу интуитивного питания, ученые обнаружили, что те, кто были по этой шкале лучшими "интуитивами", имели наилучшее здоровье. Особенно в части, касающейся состояния сердечно-сосудистой системы.

Такой подход к еде наиболее замечателен тем, что он обеспечивает результат, который несложно поддерживать на протяжении всей жизни. Это питание, достаточно скоро после начала его практикования становится привычкой, причем приятной, в отличие от диет. К диетическому питанию прибегают для сравнительно быстрого достижения результата, и крайне редко его удается закрепить надолго. Подобные самоистязания (диеты) противоречат биологии человека, ориентированы лишь на внешний результат - похудение, и чаще всего в еще большей степени разрушительны для здоровья, чем тот образ жизни, который привел к избыточной массе тела. Циклические повторения медленного ожирения и интенсивного похудения не заставят долго ждать проблем...

Сторонники интуитивного питания утверждают, что оно свойственно человеку, но из-за влияния некоторых культурных особенностей различных наций было скомпрометировано в той или иной степени. Тем не менее, вернуть себе навык правильного питания будет несложно, учитывая то, что формировался он на протяжении миллионов лет эволюции. Надо лишь слушать свое тело, не предавать своих ощущений в пользу эмоций и стремления к получению удовольствия, и уметь вовремя останавливаться во время еды.